كبة صاجية، كبة حلبية على أصولها، أطيب كبة تحضرها بإيدك بطريقة سهلة مع الشيف زياد فارس،Aleppo kubba

الفيديو الثاني من سلسلة الكبة الحلبية المقادير ل ١٤ او ١٥ قرص حجم وسط (المكونات) نصف كغ برغل عمقي ناعم =برغل اسمر ناعم ٣٠٠ مل ماء بارد = كأس ونصف قياس كبير يغسل البرغل وينقع لمدة ساعة بصله يابسة حجم وسط ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره بهار حلبي =سبع بهارات =بهارات مشكلة ملعقه صغيره دبس فلفلة =معجون الفلفل المكثف نصف ملعقة صغيرة كمون (مكونات الحشو) ١كغ لحمة مع دهن مفرومة خشنة بصلة يابسة كبيرة مفرومة على السكين ١ قرن فليفلة حمرة ٧٥ غرام فستق حلبي حب ٧٥ غرام جوز مجروش او مكسر ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره بهار حلبي =سبع بهارات =بهارات مشكله الأخوة والاصدقاء اذا اعجبكم الفيديو لا تنسوا الضغط على زر اللاك كما يمكنكم المساعده في تنشيط القناة بمشاركة رابط القناة مع الأصدقاء وشكرا لكم سلف 🌹https://youtube.com/channel/UCdPm-npVxbijrjo0z76bgxQ