邦克列酸(米酵菌酸)食安事件引發民眾恐慌，究竟它是什麼致命毒素？又從哪來？「無毒教母」譚敦慈老師提醒外食族的自保之道、家庭主婦出門買菜的撇步，以及餐後萬一出現哪些症狀必須馬上就醫？「無毒教母」一次全公開，統統告訴大家！
00:00 精彩搶先看
01:00 認識米酵菌酸
02:02 木耳怎麼泡發？
02:54 有症狀快就醫
04:05 用餐如何自保？
05:50 外食族怎麼吃？
09:27 買菜最佳順序！
10:55 處理食材這樣做！
12:11 砧板刀具要分生熟食
13:31 發酵食品這樣選！
14:50 保健食品可多吃？
15:46 控制三高超重要
17:28 聽從醫生建議
18:48 防範蘇丹紅！
21:05 關鍵重點整理！
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