這次要來分享配飯配麵夾饅頭都美味的肉絲做法 這是一道香辣的家常菜菜名叫做魚香肉絲 要如何炒才會肉嫩軟滑香辣撲鼻現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！ 影片烹煮過程裡有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。
魚香肉絲2-3人份
食材 :
豬後腿肉300g
青蔥1支
木耳60g
蒜頭15g
薑10g
辣豆瓣醬2大匙
香油1小匙
沙拉油3大匙
醃醬 :
鹽1/4小匙
糖1/2小匙
醬油1/2小匙
全蛋液1/4顆
米酒1大匙
水1大匙
太白粉1大匙
沙拉油1大匙
炒醬 :
白胡椒1/2小匙
糖1大匙
醬油1大匙
米酒1大匙
白醋1大匙
花椒粉1/4小匙
太白粉1/2小匙
水60cc
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