★ Кухонные ножи Wuesthof: https://rezat.ru/lLZKegX7
★ Складные ножи CultroTech: https://rezat.ru/lL5Shkp0
★ Ножи Benchmade: https://rezat.ru/lLGhESgS
★ Кухонные ножи Arcos: https://rezat.ru/lLkH8N6N
★ Складные ножи Rike Knife: https://rezat.ru/lLo2sf35
★ Кухонные ножи Gude: https://rezat.ru/lLMfQE6V
★ Ножи Spyderco: https://rezat.ru/lLd2tSj9
★ Ножи Мастерская братьев Широгоровых: https://rezat.ru/lLpnLgLO
★ Точилки для ножей Chef's Choice: https://rezat.ru/lLDouxgt
★ Мусаты для правки ножей: https://rezat.ru/lLCKq34C
★ Системы заточки ножей Профиль: https://rezat.ru/lLptjvF9
★ Точилки для ножей Hapstone: https://rezat.ru/lLABMOwz
★ Камни для заточки Naniwa: https://rezat.ru/lL2XfOgE
★ Эльборы для заточных систем: https://rezat.ru/lL9kKf2w
★ Алмазы для заточных систем: https://rezat.ru/lLRaF9lF
★ Притиры для заточных систем: https://rezat.ru/lL60RioO
★ Камни Suehiro для заточных систем: https://rezat.ru/lLYaz1Jb
★ Абразивы Shapton: https://rezat.ru/lL1MGLiv
★ Абразивы Boride: https://rezat.ru/lLecfJ7h
★ Кейсы для хранения абразивов: https://rezat.ru/lLuuFWI0
★ Подставки для кухонных ножей: https://rezat.ru/lL84yvjA
★ Торцевые разделочные доски: https://rezat.ru/lLARbNEA
★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: https://rezat.ru/lLIYXLHk
✔ https://t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ https://sponsr.ru/kiyasov/ - Дополнительный и "неформатный" контент
✔ https://youtu.be/OnYUWYjCdqQ - Видео о тестах.
✔ https://kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ https://kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - https://www.epidemicsound.com/referral/myx1qa/ - месяц бесплатно
Отвечаю на ваши вопросы!
00:00 Начало
00:59 Z-wear, 3V, M4
04:22 Угол заточки. Порошковая сталь против обычной
07:45 Алмазные абразивы для кухонных ножей
14:47 Тесты МБШ
22:58 Почему я не использую натуральные абразивы
21:48 Дефицит сталей
24:41 Дорогая точилка и дешевые абразивы или наоборот
29:20 Hinderer Firetac
35:11 Тест HHT
42:17 Обзор (топ) отечественных сталей
46:01 Про Мусат
49:34 Стартовые абразивы
55:00 Перезатачивание
01:00:12 Как точить ZT 0452
01:05:43 Абразивы для N690
01:10:05 Обзор на Strider
01:13:38 Native 5 LW
01:17:04 Культ Bugout
01:21:17 Рекомендации по Naniwa
01:25:34 Для чего кухонному ножу ковка
01:31:59 Когда уходить на мусат
01:38:28 Абразивы Shapton и масло
01:41:41 Российский ножевой рынок и китайские ножи
01:49:29 Потолок в заточке
01:52:51 Обучение заточке
02:01:18 Кастомные кухонные ножи.
02:08:55 Когда менять абразив
02:10:47 Травмы при заточке
02:13:51 Электрический гриль Rommelsbacher KG2020
02:16:03 Удаление заусенца
02:18:58 Компактные точилки и большие ножи
Возрастное ограничение 12+