野莴苣在春天的时候被当作一种比较普遍的药食同源的野菜，易于在其幼稚的时候采集食用，因其叶长大了易革质化，所以野莴苣的实际食用期较短。野莴苣营养丰富，春天按季采鲜食用，对人体健康非常有益。本视频详细介绍了野莴苣的形态特征，以及和它相似的植物的辨别方法，可作为喜欢食用野菜朋友的参考资料。