বাবুর্চির হাতে স্পেশাল ইফতারির গরুর মাংসের খিচুড়ি রান্না। ভোনা খিচুড়ি ।খিচুড়ি রান্না। Khichuri Ranna

#ইফতারিভোনাখিচুড়ি #খিচুড়িরান্না#KhichuriRanna #ব্যাচেলররান্নাঘর

বাবুর্চির হাতে স্পেশাল ইফতারির গরুর মাংসের খিচুড়ি রান্না । ইফতারি ভোনা খিচুড়ি । খিচুড়ি রান্না । Khichuri Ranna

খিচুড়ির উপদানের পরিমাণঃ

১০০ জনের জন্য এই পরিমাণ রান্না করলে হবে।

চাল- ১৫ কেজি
মসুর ডাল - ৮ কেজি
গরুর মাংস- ৪ কেজি
সয়াবিন তেল - ৩ লিটার
ডালডা- ২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ- ৩ কেজি
রসুন - ৫০০ গ্রাম
লবন- ১ কেজি
জিরা- ২০০ গ্রাম
গোল মরিচ- ২০ গ্রাম
লবঙ্গ- ২০ গ্রাম
দারচিনি- ১০০ গ্রাম
এলাচ- ৫০ গ্রাম
জয়ফল- ৩ টা
জয়ত্রী- ১০০ গ্রাম
টেস্টি লবন - ১০০ গ্রাম ( ৫০ গ্রাম দিলে হবে)
ধনিয়া - ৫০ গ্রাম
আদা- ২৫০ গ্রাম
তেজপাতা - ১০ টাকা
কাচা ঝাল- ১ কেজি
হলুদ গুড়া - ১০০ গ্রাম
শুকনা মরিচ গুড়া - ৫০ গ্রাম

Please like, comment and share.