家の横の斜面で自然薯を掘りました。正式名称はヤマノイモと言う名前で、簡単にヤマイモと呼ばれる事が多いようで、自分もヤマイモと呼んでいます。 道の横などちょっとした低木の斜面などに多くはえており、とても身近な植物です。 葉っぱも特徴的な縦長のハート型で、蔓に付くムカゴは簡単に採る事ができます。 地中の芋を掘るのは、ツルの太さや土質、掘りやすい場所やスコップや道具の使い方など、綺麗に掘るには少し気をつかいますが、頑張って掘った芋をトロロにするとその味は絶品で、まさに山の宝石です。 どんどんと寒く寂しくなっていくこの季節に、奥深いトロロご飯の味はなんだか色々な事を思わせてくれます。