Кокосовая мука: польза, вред, состав, сколько нужно для выпечки. Кокосовая мука рецепты.
Тайм-коды:
1) 00:00 Калорийность кокосовой муки;
2) 1:22 Кокосовая мука vs пшеничная мука: белок;
3) 2:25 Кокосовая мука vs пшеничная мука: жиры;
4) 4:06 Кокосовая мука vs пшеничная мука: углеводы, клетчатка;
5) 7:15 Витамины и минералы в составе кокосовой муки;
6) 8:23 Кокосовая мука и глютен;
7) 8:50 ЗОЖ-ные продукты с кокосовой мукой;
8) 10:20 Исследования: кокосовая мука и клетчатка, сытость, холестерин;
Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona
Запись на консультации по здоровому питанию: https://maria-safina.ru/konsultaciya-po-pitaniyu
Разработка индивидуального рациона и обучение: https://maria-safina.ru/obuchayushchaya-programma-individualnyj-racion-pitaniya
Циклы статей: https://kurs.maria-safina.ru/
ВКонтакте: https://vk.com/safina.maria
Instagram: https://www.instagram.com/maria.safina/
Телеграм: https://t.me/fitnessmaria
Дополнительные материалы:
Правило Здоровой Тарелки: https://www.youtube.com/watch?v=VNfWjcZsMfg&t=858s
Ягоды в питании: https://www.youtube.com/watch?v=e81d3EPkdoM&t=353s
Исследования:
1. Dietary fiber from coconut flour: A functional foodhttps://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1466856406000452
2. Glycaemic index of different coconut (Cocos nucifera)-flour products in normal and diabetic subjectshttps://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/glycaemic-index-of-different-coconut-cocos-nuciferaflour-products-in-normal-and-diabetic-subjects/C6710ACF603F7D0B2E4A42572782BAD7
3. The cholesterol-lowering effect of coconut flakes in humans with moderately raised serum cholesterol
https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/1096620041224148