한국적인 케이크를 만들고 싶었어요.
낮고 넓은 육각형의 케이크 윗면에 매화나무 가지와 대나무, 새를 그려 넣어 화조도 케이크를 만들어 보았습니다.
케이크 형태를 만드는 방법을 응용하여, 다른 여러 각을 가진 케이크로 응용해보시기 바래요.
- 연관 자료
제누아즈
https://youtu.be/dwoRfA-0uEQ
버터크림
https://youtu.be/xnksn6hOHCg
시럽
https://youtu.be/EbaCX5QjNvw
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