المحشي ع أصوله تعالي بقي اقولك تعمليه ازاي 🤔
معانا كيلو الا ربع كوسه وكذالك باذنجان وفلفل نقورهم كويس وكرونبايه
2 كيلو ارز ،شفشق طماطم كبير مقدار 2 كيلو طماطم ،وخضره حلوه مناسبه للمحشي ،وبصلتين كبار أو خمس بصلات صغيره لو مش عندك بصل كبير .
نجيب شويه زيت ونضع عليها البصل وبعدها الطماطم ونحط بقي التوابل بتاعتنا وهي (اربع معالق ملح ،معلقتين كبار فلفل ،بابريكا وشطه حسب الرغبه )وبنسبيب الصلصه لحد ما تتسبك وبعدها الخضره وننزل عليهم بالرز . ونحشي احلي محشي بلاش توابل زي السبع بهارات وغيره بتبوخ طعم المحشي والف هنا 😋😋😋❤️