「名古屋で成功すれば、日本全国どこでも通用する」とよく言われますが、その真実の一端をこのYouTube動画で探ります。
名古屋めしがどのようにして生まれたのか、その秘密を紐解きます。手羽先、味噌煮込みうどん、ひつまぶし、味噌カツ、台湾ラーメン、小倉トーストなど、名古屋めしの魅力を深掘りし、その風味豊かな歴史を詳しく解説していきます。
特有の赤味噌を使用した料理や、その他の地元食材を活かした名古屋独自の料理法をご紹介。ご視聴後は、きっとあなたも名古屋の料理を味わいに行きたくなるはずです。名古屋めしの深い歴史と文化に触れ、その熱い魅力に浸ってみてください。
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参考資料
76歳ＯL様X 国鉄名古屋駅ホーム
https://twitter.com/caw534021/status/707187533038231553
風来坊公式サイト
https://furaibou.com/tanzyo/
たべまろ 手羽先唐揚げ
https://www.tabemaro.jp/gourmet/tebasakikaraage/
現代ビジネス【追悼・世界の山ちゃん】すべては、パクリからはじまった「幻の手羽先」誕生秘話
https://gendai.media/articles/-/49510?page=3
東海テレビ NEWS ONE
https://www.tokai-tv.com/tokainews/feature/article_20220911_21605
カクキュー
https://www.kakukyu.jp/hatchomiso.asp
気晴亭
http://kiharutei.com/concept/
CBC 「矢場とん」の名物「みそかつ」は偶然生まれた？
https://hicbc.com/magazine/article/?id=delalover-column-23092115
CBC 山本屋本店「味噌煮込うどん」意外と知らない驚きのサービス
https://hicbc.com/magazine/article/?id=delalover-column-23092103
味仙グループの歴史
https://yabamisen.jp/history/
東海テレビ ルーツは実は三重にアリ…『天むす』が名古屋名物として広がった意外なワケ
https://www.tokai-tv.com/tokainews/feature/article_20230311_25853
CBC 令和に復活！小倉トースト発祥のお店
https://hicbc.com/magazine/article/?id=delalover-column-23122101
映像資料
風来坊TV CM
https://youtu.be/d8d9Z2ThNew
ボスザル社長様 世界の山ちゃん 手羽先の食べ方
https://youtu.be/PXUW274e-Lw
松坂屋名古屋店蓬莱軒
https://youtu.be/Q7cEqHjaUGI
Soul Food Movie様 【なごやめし】74年続く元祖みそカツ丼に大行列！幻の味！？
https://youtu.be/2oyC4cYYMUs
大久手山本屋公式チャンネル
https://youtu.be/PpT09JsvFPY
太田×石井のデララバ CBCテレビ
https://youtu.be/T9v7PFt2zOk
うますぎて注文殺到‼名古屋人をとりこにする 台湾ラーメン テレビ愛知
https://youtu.be/7__DXqR98II
国鉄時代】昭和の国鉄 えみ助様CH
https://youtu.be/drimbHoZXJM
テレビ愛知公式YouTubeチャンネル 味仙へGo! 矢場味仙
https://youtu.be/s8pxpISTdg8
台湾チャレンジ様 永康街のイマと度小月担仔麵
https://youtu.be/4AjlAgIf-Z0
めいふつ天むすの千寿 三重観光【旅ニッチ】様 YouTubeチャンネル
https://youtu.be/9a4xpgtC9Gc
めいふつ天むす 千寿 街ログ様
https://youtu.be/GTksJgd-jSY
テレビ東京 孤独のグルメ大晦日スペシャル 京都・名古屋出張編 (2018年）U-NEXT
https://video.unext.jp/
ひいおばあちゃんの喫茶店を復活させたい！ メ〜テレニュース
https://youtu.be/Lbn2rcqWwoM
#名古屋めし #名古屋 #歴史
OJMのツイッター、製作裏話など、なにかつぶやいてます・・
https://twitter.com/OldJapaneseMem1
日本を作った"偉人"を研究 マーキュリー御殿(サブチャンネル）もよろしくです！
https://www.youtube.com/channel/UCocjlgMY5fBum6V1sUW1EOQ