Salve, salve, hermanitos e hermanitas! No clima de Carnaval e verão, trouxemos uma receita que vai conquistar os teus convidados no assado: lombo suíno na brasa com abacaxi caramelizado e uma salsa criolla cheia de sabor! 😍🔥
Além da receita, hoje é dia de falar sobre a história do Carnaval, sua relação com o povo gaúcho e a importância do turismo ecológico! Afinal, o churrasco e a tradição andam lado a lado com o respeito ao meio ambiente. 🌿🔥
🎭 O que você vai ver neste episódio:
✔️ Dicas para um lombo suíno perfeito – crocância por fora, suculência por dentro!
✔️ O truque do abacaxi caramelizado na brasa que realça o sabor! 🍍
✔️ Como preparar uma salsa criolla para acompanhar carnes grelhadas.
✔️ Histórias do Carnaval no Rio Grande do Sul e sua conexão com a cultura gaúcha.
✔️ A importância do turismo ecológico e como manter o Bioma Pampa preservado!
🔥 Ingredientes deste churrasco de respeito:
🥩 1 peça de lombo suíno
🍍 1 abacaxi fresco
🍅 Tomate cereja
🧅 Cebola roxa
🫒 Azeitonas verdes
🌿 Salsinha e pimenta dedo-de-moça
🍋 Limão siciliano
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
📌 Dicas essenciais para um churrasco de fundamento:
✅ Como fazer cortes na gordura do lombo para deixá-lo mais dourado e saboroso.
✅ O segredo para um abacaxi caramelizado perfeito na parrilla.
✅ Controle da brasa e temperatura ideal para suculência máxima!
✅ O molho perfeito para harmonizar com carnes grelhadas.
💭 Me conta nos comentários: Qual foi o lugar mais inusitado onde tu já fez um churrasco? 🔥🏕️
🎥 Imagens e edição: Rec Neles
▶ Assista ao episódio anterior: https://youtu.be/8epWGHlAwXg
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