笋干烧肉是传统的年菜之一，小时候经常吃的；现在做这个的少了，但是那酥烂的肉和这浓浓汤汁的笋干，划过舌尖的一刹那的感觉，真的是不会遗忘的。 材料： 五花肉2磅 干笋干100克 深棕色蔗糖50克 生抽20毫升 老抽15毫升 黄酒20毫升 盐5克 葱段若干 姜片7-8片