MENU

Fun & Interesting

028#อาชีพแนะนำ วิธีทำ#ปลาดุกอบสมุนไพร และ#ปลาซาบะอบโอ่ง กินง่ายขายง่ายกำไรดี#อาชีพพารวย

phuket life[ภูเก็ตไลฟ์] 34,628 lượt xem 3 years ago
Video Not Working? Fix It Now

#อาชีพแนะนำ วันนี้จะพาไปชมการทำ#ปลาดุกอบสมุนไพร และ#ปลาซาบะอบโอ่ง และ#ปลาดุกอบโอ่งสมุนไพร นี้มีวัตถุดิบในการทำดังนี้1.#ปลาดุก 2.#ซอสฝาเขียว 3.#ซีอิ๊วขาว 4.#กระเทียมเล็ก 5.#ขมิ้นสดหรือขมิ้นผง 6.#ตะไคร้ 7.#ใบมะกรูด 8.#ผงปรุงรส และวิธีทำดังนี้นำปลาดุกมาทำความสะอาดให้เรียบร้อยแล้วทำการหั่นหรือบั้งด้านข้างตัวเป็นแนวตามความเหมาะสมแล้วนำ#สมุนไพร ทั้งหมดยกเว้นใบมะกรูดเอามาโขรกหรือปั่นพอหยาบๆแล้วเอามาใส่ในน้ำหมักที่เตรียมใว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันส่วนใบมะกรูดเอามาทำการฉีกเพื่อเอาใว้ยัดในท้องปลาดุกพร้อมกับสมุนไพรที่หมักเพื่อดับกลิ่นคาวของปลาดุกและหมักใว้ประมาณ30นาทีถึงหนึ่งชั่วโมงแล้วก็ทำการอบได้เลยและควรใช้ไฟกลางในการอบและใช้เวลาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมงแต่ต้องเปิดดูเป็นครั้งคราวแต่ไม่ต้องกลับตัวปลาจนปลาสุก ส่วนวิธีทำปลาซาบะอบโอ่งวิธีทำมีดังนี้1. #ปลาซาบะ 2.#ซีอิ๊วดำหวาน 3.#ซอสฝาเขียว 4.#ผงปรุงรส และนำปลาซาบะมาทำความสะอาดให้เรียบร้อยแล้วนำมาหั่นหรือบั้งตามข้างตัวปลาตามความเหมาะสมแล้วพักใว้แล้วมาเตรียมน้ำหมักโดยนำมาใส่รวมกันแล้วเอาปลาซาบะมาหมักใว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปอบและควรใช้ไฟกลางและใช้เวลาอบประมาณ20-30นาทีและต้องเปิดดูเป็นระยะโดยที่ไม่ต้องกลับตัวปลาเพียงเท่านี้ก็สามารถนำไปวางขายได้เลยตามตรอกซอกซอยหรือหน้าบ้านก็สามารถขายกันได้และเป็น#อาชีพเสริม หรือ#อาชีพพารวย ได้ในอนาคตและนี่คือการ#แนะนำอาชีพ อีกหนึ่ง#อาชีพที่น่าลอง ในการทำอาชีพนี้ครับ

Comment