【食驗品#034】生酮司康 配 生酮士多啤梨果醬 おからスコーンといちごジャム Keto Scone with Keto Strawberry Jam

【#生酮Scone】 #生酮 #無麵粉 #無麩質 #大豆渣粉 #Scone # #司康 #司康餅 #スコーン 「享用Scone嘅儀式」 沖杯紅茶/咖啡 準備好Clotted Cream + 士多啤梨果醬 坐定定 切開個Scone，豪氣地搽一大督Clotted Cream and Jam 食！ 今次輪到大家都好喜歡嘅Scone！！！ 今次呢個版本又幾滿意！！！ 外殼夠脆、內裡鬆軟 咬落唔會散到一地都係 牛油夠香 唔乾、又唔太濕潤 加埋Clotted Cream同士多啤梨果醬，完美。 希望呢個版本會啱 對Scone特別有要求嘅你地 心水啦～ 推薦*** 【食驗品#034】生酮司康 配 生酮士多啤梨果醬 Keto Scone with Keto Strawberry Jam （ 5-6cm直徑模具，2.5cm厚， 約4-5件） [生酮司康 Keto Scone ]： 杏仁粉 Almond Flour - 90g 大豆渣粉 Okara Powder - 30g 羅漢果糖 Monk Fruit Sweetener - 50g （此份量偏甜，少甜版：糖量可自行減量到30g左右） 海鹽 Sea Salt - Pinch 泡打粉 Baking Powder - 8g 冰凍無鹽牛油（切粒）Cold Unsalted Butter (Diced) - 55g 無調整豆乳 Unsweetened Soy Milk - 40ml (影片中準備了80ml，視乎濕度只加了一半份量) 冰凍雞蛋 Cold Egg - 1/2隻 蛋黃（掃面蛋漿） Cold Egg Yolk (Egg Wash) - 1隻 [生酮士多啤梨果醬 Keto Strawberry Jam ]： 新鮮士多啤梨 Fresh Strawberries - ~1lbs 檸檬 Lemon - 1/2 羅漢果糖 Monk Fruit Sweetener (用 1:1 阿洛酮糖效果更好！Use Allulose for better results) - 80g 魚膠粉 gelatin powder - 1.5 tsp 【大豆渣粉】傳送門： https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1265318473821859&id=480865445600503 「惹老鼠呀！呢度啲野食全部都惹埋晒啲白老鼠！！」 食驗品#001- #033、還有口味新奇的生乳捲已經在 #白老鼠食驗室 YouTube 頻道、Facebook和Instagram登場了！ 來看一下試食專員白老鼠 #001 和 #002 的食驗結果， 留言分享想法和建議吧！！下一次食驗想做甚麼低醣Comfort Food呢？ #ComfortFood #低醣 #生酮 #實驗 #LowCarb #GlutenFree #Keto ------------------------------------------------------------------- 白老鼠食験室 是由 theory theory 的 #愛因獅坦 所擁有。從小都充滿科學頭腦的愛因獅坦一直都想擁有屬於自己的一個實驗室，把自己最熱衷和相信的東西分享出去。因為愛因獅坦近期非常熱衷於低醣飲食，所以想研發新奇、令人健康又幸福的 #生酮 #低醣 Comfort Food💛 為了不想大家認為低醣飲食等於甚麼都不能吃和失去人生意義，愛因獅坦才努力研究低醣Comfort Food慰籍大家心靈，同時間給大家感受低醣飲食的快樂。 ------------------------------------------------------------------- 歡迎訂閲我們的頻道哦 ᕕ ( ᐛ ) ᕗ ▶️白老鼠食驗室頻道 https://www.youtube.com/c/allmicecaneatlab ▶️白老鼠食驗室 Facebook： https://www.facebook.com/allmicecaneatlab ▶️Instagram： https://www.instagram.com/allmicecaneatlab ▶️MeWe： https://mewe.com/p-front/%E7%99%BD%E8%80%81%E9%BC%A0%E9%A3%9F%E9%A9%97%E5%AE%A4allmicecaneatlab ▶️theory theory Facebook： https://www.facebook.com/theorytheoryhk ▶️Instagram： https://www.instagram.com/theorytheoryhk ◆合作邀約： [email protected]