Bruna Carvalho tv/ Culinária para Restaurantes
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04 TORTAS SALGADAS PARA FAZER NO RESTAURANTE
SUFLÊ DE CHUCHU RÁPIDO E FÁCIL
INGREDIENTES
1 xícara de 240 ml de leite
1 xícara de 240 ml de óleo
1 xícara de 240 ml de farinha de trigo sem fermento
3 ovos
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de caldo de galinha
1/2 maço de cebolinha
1 colher de sopa de fermento químico
3 chuchus
Parmesão a gosto
EMPADÃO DE FRANGO
INGREDIENTES
Massa
3 gemas
125 ml de leite
250 gramas de manteiga
500 gramas de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de sal
Recheio
400 gramas de frango desfiado
1 colher de sobremesa
2 colher de sopa de azeite
1 cebola
300 gramas de catupiry
1/2 caixa de creme de leite
Cebolinha a gosto
QUICHE DE CALABRESA RECEITAS DE RESTAURANTE PARA 2022
INGREDIENTES
Massa
2 ovos
85 ml de leite
170 gramas de margarina
350 gramas de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sobremesa rasa de caldo de galinha
Recheio
100 ml de leite
75 gramas de requeijão
100 gramas de queijo
1 ovo
1 gomo de calabresa
1 cebola
TORTA DE LIQUIDIFICADOR
INGRDIENTES
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo sem fermento
4 ovos
1/2 lata de milho
1/2 xícara de azeitona
1/2 colher de sopa de caldo de galinha
1 colher de sobremesa de sal
250 ml de requeijão
300 gramas de palmito
1 colher de sobremesa cheia de fermento químico em pó
2 colheres de sopa de salsinha
Obs: Usei a xícara de 240 ml
Obrigada por assistir
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