김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 귤 보관법을 알려 드리겠습니다. 1. 세척법 - 베이킹소다 2스푼 + 식초 2스푼 (잔류농약과 미생물 제거) 2. 시원한 베란다나 냉장실에 보관 3. 냉동보관 - 밀폐용기에 담아서 냉동실에 두면 1년 내내 먹을 수 있습니다 4. 껍질을 채썰어 팬에 5~6분 덖은 후 말려서, 물에 끓여 차로 드시면 좋습니다 기호에 맞게 벌꿀 넣으셔도 됩니다~ #김대석셰프 #귤보관법