26/01/2021 播出 《夜行人》第一集，听马炎庆讲述潮州鱼饭的故事。72岁的邱光兴，是本地仅存的鱼饭制造厂的老板。他的工作，从凌晨一点钟开始 ，买鱼、烹煮、送货，然后制作鱼丸鱼饼、抄账，直到隔天下午三点才休息。日夜颠倒的生活，让他身心俱疲；而大众饮食习惯的改变，再加上后继无人，让他不禁感慨，鱼饭制作，是否已经走到了尽头。