หัวไชเท้า ในส่วนของผลผลิตนั้น ต้องยอมรับว่าสภาพอากาศถือเป็นปัจจัยสำคัญในการให้ผลผลิตของหัวไชเท้า ทำให้ระยะเวลาที่เหมาะสมในการปลูกจึงเป็นช่วงระหว่างเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม แต่เนื่องจากหัวไชเท้านั้นสามารถให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี และแม้ว่าปริมาณและคุณภาพของผลผลิตที่อาจจะไม่เท่ากับการปลูกในช่วงเดือนที่มีสภาพอากาศเหมาะสม แต่ก็ถือว่ายัง ได้ผลผลิตที่ดี หัวไชเท้าจะสามารถเก็บผลผลิตได้ มีอายุประมาณ 45-50. วัน หลังปลูกลงแปลง ผลผลิตต่อไร่ หากสมบูรณ์ก็จะได้ประมาณ 8 ตันต่อ 1 ไร่ รายได้ ขึ้นลงตามสภาพความต้องการของตลาด
#สวนเกษตรทั่วทีป