信州といえば "きのこ”
阿諏訪が絶品キャンプ飯を作る！
🍴山なめことほうれん草の海苔巻き
【材料】
山なめこ
ほうれん草
板海苔
白ごま
醤油
わさび
【作り方】
山なめこ、ほうれん草を茹で、ほうれん草の水気をよく切る
巻き簀に板海苔、ほうれん草、山なめこの順でのせて巻く
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて白胡麻を振りかけ、わさび醤油を添えて完成
🍴山なめこの日本焼きそば
【材料】
山なめこ
日本そば
豚バラ肉
長ネギ
醤油
麺つゆ
ごま油
生姜
針海苔
白ごま
【作り方】
山なめこをさっと茹でる
フライパンにごま油、長ネギを入れて焦げ目をつける
豚バラを入れて火が入ったら日本そば、麺つゆ、なめこ、おろし生姜を入れて炒める
器に盛り付けて白ごま、針海苔を乗せて完成
🍴山なめこのチーズスンドゥブ
【材料】
山なめこ
豚バラ肉
絹豆腐
ニラ
卵
ピザ用チーズ
豆板醤
醤油
砂糖
ラー油
にんにくチューブ
白ごま
【作り方】
鍋に水、山なめこ、絹豆腐、ニラざく切り、豚バラ肉を入れて火を通す
弱火で卵、調味料を入れて、チーズをのせて蓋をしてチーズが溶けたらラー油、白ごまを入れて完成
【今回訪れた場所】
なめこ
📍浦山きのこサプライ
【キャンプ場】
📍山に恋するキャンプ場
場所 木島平村
HPリンク https://yamabikonooka.com/
※上記場所の最新情報に関してはご自身でご確認ください。
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