東京から宮崎に移住されたご夫婦が営むカジュアルイタリアン「Mellowdays wine&diner」に1日密着しました。
本場イタリアの星付き料理店で修行されたこともあるシェフ•ワインソムリエの温美さんの料理はパスタなどのメイン料理からサラダ•パン•デザートまでどれも格別な味。そして、ワインソムリエである統さんが厳選した、ナチュラルワインを中心としたワインが料理を際立たせます。
そんな宮崎の食材をふんだんに使った本場イタリア料理を、カジュアルに味わえるMellowdaysの魅力やご夫婦の想いを、絶品料理が作られる映像と共にお届けします！
【チャプター】
00:00 イントロ
00:54 お店ができるまでの経緯
01:48 宮崎の良いところ
02:45 看板の裏話
03:30 ランチタイム
08:58 今後の展望
09:37 ディナータイム
17:27 ワインについて
18:55 アウトロ
Mellowdays wine&diner
所在地 / 宮崎県宮崎市天満2-1-2 三門ビル1F
＊駐車場は昼8台･夜4台（詳しくはお店のInstagramにて）
OPEN /
Lunch 11:30〜15:00（L.O14:00）
Dinner 17:30〜22:00（火を使う料理L.O19:30）
（定休日 / 月曜+不定休）
TEL / 070-3874-0011
https://www.instagram.com/mellowdays_wine_and_diner/
※ご予約など詳しくはお店のInstagramをご覧になるか、お問い合わせください
このチャンネルは、宮崎を中心とした食文化や手仕事など、心を込めて働く方々に密着したドキュメンタリーです。
撮影にご協力頂いた店舗様から撮影代や広告費用などは一切頂いておりません。
ご連絡は公式InstagramDMにてお願いいたします。
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