こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ミートソースパスタの作り方をご紹介します。ちょっとのコツで、1ランク上の濃厚で美味しいミートソースパスタに仕上がります。洋食屋さんのようなプロの味！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make meat sauce pasta. With a few tricks, you can make pasta with a rich and delicious meat sauce that's a step above. Professional taste like a Western restaurant! It's very delicious, so please try making it.
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【材料】（作りやすい分量）
※パスタは1人分、ミートソースは2〜3人分です。
・合挽肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・トマト缶 200g
・酒 大さじ3
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・コンソメ 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・オリーブオイル 大さじ1/2
・パスタ 100g
・塩 小さじ1/2
・有塩バター 10g
・粉チーズ 適量
・パセリ 適量
【ingredients】
・200g Minced meat
・1/2 Onion
・200g Canned tomatoes
・3 tbsp Sake
・2 tbsp Ketchup
・1 tbsp Worcestershire sauce
・1/2 tbsp Consomme
・1 tsp Sugar
・1/2 tsp Grated garlic
・Salt and pepper
・1/2 tbsp Olive oil
・100g Pasta
・1/2 tsp Salt
・10g Salted butter
・Powdered cheese
・Parsley
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