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1 MASSA E 10 SABORES DE BOLO | CHEF LÉO OLIVEIRA

Chef Léo Oliveira 435,076 3 years ago
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Ola pessoal, na live de hoje trouxe um faça e venda prático e delicioso. Segue as receitas abaixo: MASSA BASE NEUTRA 2 Kg de farinha de trigo 1.300g de açúcar 150g de fermento em pó 350g de leite em pó 1 colher (sobremesa)de sal ou 5g 700g de gordura vegetal hidrogenada 1 - Bolo de Baunilha Receita 450g da pré mistura 3 ovos 120ml de água 10ml de essência de baunilha 2 - Bolo de limão 450g de pré mistura 3 ovos 120ml de suco de limão 3 - Bolo de laranja 450g de pré mistura 3 ovos 120ml de suco de laranja 4 - Bolo de coco 450g de pré mistura 3 ovos 120ml de leite de coco 50g de coco ralado 5 - Bolo de churros 450g de pré mistura 3 ovos 120ml de suco de água 8g de canela em pó 6 - Bolo de milho 450g de pré mistura 3 ovos 120ml de água 1 lata de milho em conserva 7 – bolo de cenoura 450g de pré mistura 3 ovos 120ml de água 250g de cenouras cortadas em rodelas ou 1 cenoura média 8 – Bolo de chocolate 450g de pré mistura 50g de chocolate em pó 50% cacau 3 ovos 150ml de água 9 – Romeu e julieta 450g de pré mistura 50g de queijo parmesão ralado 3 ovos 150ml de água 100g de goiabada picadinha 10- Bolo de maracujá 450g de pré mistura 3 ovos 120ml de suco de maracujá ---------------------------- Cobertura de chocolate 200g de chocolate meio amargo derretido 200g de creme de leite Cobertura de Fondan 200g de açúcar de confeiteiro 3 colheres de água ou até dar ponto (pode trocar a água por suco de limão ou de laranja) Calda de maracujá 2 maracujás 70g de açúcar Cobertura de Limão 1 leite condensado 100ml de suco de limão Cobertura de ninho 200g de leite em pó 200g de leite condenssado 100g de creme de leite Cobertura de limão 200g de leite condensado 100g de creme de leite 100ml de suco de limão Facebook - https://www.facebook.com/chefleooliveira Instagram - @chefleoliveira https://www.instagram.com/chefleoliveira Email - [email protected] Escola de confeitaria - https://chefleoliveira.com.br/cursos-2/

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