จากข่าวที่ ซอสพริกศรีราชาตราไก่ หรือแบรนด์ ฮุ่ยฟง ของ vn ที่เป็นเจ้าตลาดใน usa และยุโรป อยู่ในสภาวะวิกฤติ เกิดสินค้าขาดตลาดอย่างที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน เนื่องจากความขัดแย้งทางธุรกิจระหว่างเจ้าของผลิตภัณฑ์ กับบริษัทคู่ค้า ประกอบกับสภาวะเอลนินโย่ ทำให้พริกที่ได้ มีปริมานไม่เพียงพอต่อการผลิต แัญหานี้ อาจนืด้ยิ้อไปจนถึงเดือนกันยายนเป็นอย่างน้อย พอสินค้าที่ผลิตไม่เพียงพอ ก็ทำให้ราคาสินค้าสูงขึ้น แล้วตอนนี้ การที่สินค้าเจ้าตลาดอย่างซอสพริกตราไก่ขาดตลาด ก็กลายเป็นเรื่องใหญ่ของผู้บริโภคใน usa เมื่อสินค้าไม่มีจำหน่าย แต่ความต้องการของผู้บริโภค ยังมีอยู่ ผู้บริโภคก็เริ่มค้นหาผลิตภัณฑ์ประเภทซอสพริกแบรนด์อื่นๆในตลาดมาทดลองใช้งาน เพื่อทดแทนการขาดหายไปของซอสตราไก่ ใน youtube เองก็มีหลายคนทำ clip รีวิวซอสแบรนด์ต่างๆ เพื่อที่จะนำมาใช้ทดแทน ของไทยเราก็มีซอสห่านบิน , ซอส crying thaiger ที่มีคนรีวิว ( ซอสพริกศรีราชา ศรีราชา = ชื่ออำเภอ ไม่สามารถจดทะเบียนได้ แต่สามารถจดทะเบียนตราอื่นๆได้ (ซอสศรีราชาพาณิช ตราเกาะลอย เด็กสมบูรณ์ พันท้าย , รวมถึงแบรนด์ไทยที่เน้นขายต่างแดนอย่าง ตราห่านบิน และเสือร้องไห้ (crying thaiger ) (ผู้ผลิตต่างประเทศ นำชื่อซอสพริกศรีราชา ไปใช้เป็นชื่อสากลหลายเจ้า จะต่างกันก็ตรงตราสินค้า เช่น Ho-Ya" kikcoman Lee Kum Lee ,Costco () ตลาดซอสพริกในต่างประเทศ เป็นตลาดใหญ่ แข่งขันกันอย่างดุเดือดมาก ส่วนคำถามที่ว่า ชาวต่างชาติเขารู้หรือไม่ว่าศรีราชามาจากไทย มีทั้งคนที่รู้/ไม่รู้ คนที่รู้ก็ไม่ได้สนใจว่าใครเป็นต้นตำรับ แต่เขาสนใจที่รสชาติมากกว่า (สูตรไทย หวานนำ)