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ミシュラン1つ星イタリアン店の「そら豆のカルボナーラ」【イタリアンプロ養成講座 vol.26】

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採用の問い合わせはこちらまで [email protected] 2022/9/28発売 1つ星イタリアンの ミニマル最高パスタ 予約受付中です。 https://amzn.to/3ATyRra ※営業中はマスクを着用しています チャンネル登録はこちらです https://bit.ly/3tDIrcw おすすめのオリーブオイルはこちらで紹介してます https://youtu.be/opSzVSlA0Zk?t=779 ローマといえばフラスカーティ しっかり冷やして飲みましょう https://amzn.to/3jAdxNS 【そら豆のカルボナーラ】の材料 パスタ 1.9mm 60g 卵黄 1個 パルミジャーノ 卵黄と同量 グアンチャーレ 生クリーム 少量 水 少量 茹で汁 30~45cc 黒胡椒 適量 ※パスタ湯の塩分濃度は1.5%です Regalo https://www.regalo-ristorante.com/ ▼Instagramはこちら REGALOシェフ小倉のインスタアカウント https://www.instagram.com/regalogura_chef/ 参宮橋のイタリアン レガーロ https://www.instagram.com/regalo_ristorante_sangubashi/ 個人アカウント https://www.instagram.com/rglogr/ ご連絡はこちらまで [email protected] Regalo https://www.regalo-ristorante.com/

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