ส่วนผสมน้ำสตรอเบอร์รี่ บรรจุขวด
1. สตอเบอรี่แช่แข็ง 1000 กรัม
2. น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
3. สตอเบอรี่ สควอท 400 กรัม
4. น้ำสะอาด 4000 กรัม
วิธีทำน้ำสตรอเบอร์รี่บรรจุขวด
- นำสตอเบอรี่แช่แข็งมาคลายความเย็นโดยเอาลงจากช่องฟรีซ ไว้ในช่องธรรมดา
- แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆกัน ส่วนที่ 1 ปั่นให้ละเอียด ส่วนที่ 2 ปั่นแค่พอหยาบ แล้วนำทั้งสองส่วนมารวมกัน
- ทำน้ำเชื่อมโดย ตั้งน้ำให้เดือดตามด้วยน้ำตาลทรายคนให้ละลายแล้วปิดไฟ
- ตามด้วยสตอเบอรี่สควอช และสตอเบอรี่ปั่นที่เตรียมไว้ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- บรรจุใส่ขวดน็อคน้ำเย็นทันที เพื่อทำการพาสเจอร์ไรส์อย่างง่าย
หมายเหตุ
ในคลิปจะใช้ขวดใสเรียกว่าขวด Pet ขนาด 160 cc
แต่เราสามารถใช้ขวดขนาดใหญ่ขึ้นคือขนาด 200 cc เป็นลักษณะขวดขุ่น ซึ่งจะทำให้ต้นทุนถูกลงอีกค่ะ
อายุการเก็บรักษาประมาณ 5 วันในความเย็นนะคะ
https://www.nailekcook.com/
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
https://goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - https://www.facebook.com/bankulek/
Line@ - https://line.me/R/ti/p/%40nailekcook
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
https://goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
https://goo.gl/PSLJin