今日はケンニッキムチ（えごまの葉の醤油漬け）！
驚くほど簡単なのに、めっちゃ美味しくてご飯何杯でも食べれます。
【えごまの葉のキムチの作り方】
［材料］
えごまの葉
＊動画ではこの量のソースで50枚漬けましたので、日本のスーパーで売ってる大きい葉のものだと30〜40枚漬けられます。
玉ねぎ 1/4個
人参 3~5cmを半分にした量
ネギの青いところ 6~7cm
［ヤンニョムの調味料］
砂糖 大1/2
ゴマ大1/2
唐辛子粉 大1
おろしニンニク 小1
生しょうゆ 大2
［作り方］
1.ヤンニョムの調味料を全て合わせて混ぜておく
2.材料を全て短めの千切りにして調味料と一緒に混ぜる
3.タッパーかボウルに2〜3枚ずつ重ねていき、都度ヤンニョムを塗りつける
4.10枚ずつ方向を逆にして全てのえごまの葉を重ね積んでいく
5.最初は少なめ、上に行くにつれて少し多めにヤンニョムを調整し、余った分は葉の端につくように塗り、ラップして2〜3時間おく
6.タッパーに移す場合は上の葉と下の葉が入れ替えられるようにして入れていけば完成
当日から食べられます。
🔸オススメ動画🔸
ナムル特集（チナムル、もやしのナムル、きのこのナムル）
https://youtu.be/d4nE___Ahlk
ナムル特集（大根のナムル、ほうれん草のナムルとひき肉の炒め物、などをコチュジャンソース）
https://youtu.be/HFjmuDio2Qg
年末年始でついた肉を削ぎ落とす魔女スープ
https://youtu.be/CQBmMiOduPM
豪華な肉料理、ポッサム！
https://youtu.be/CgbQoSMW0kk
🔸韓国作り置きおかずについての参考動画🔸
唐辛子についての知識を増やしたいならこれ
https://youtu.be/BgGoLzW3n_s
ごま油の話が出てくる豆もやしクッパの動画
https://youtu.be/2beeFy2_ugc
韓国作り置きおかずとタッパーの全て
https://youtu.be/gaQ7rmuKbDA
🔽チャンネル登録はこちらからお願いします
https://www.youtube.com/channel/UCMsnMgCX3T1Qh7GypQ4WNVw?sub_confirmation=1
【どんぐりホッパン韓国旅行2024シリーズ】
https://youtu.be/oEeoWE3P-ws
https://youtu.be/p9zcA_Owll0
旅行中のライブ▶️ https://youtube.com/live/6-dcC60gVXg
https://youtu.be/Ce8024LHrX0
https://youtu.be/KR1J3VsGQwA
https://youtu.be/88_H-veUr4o
https://youtu.be/kGEfOLybI_g
https://youtu.be/7oE6iK6pbxo
https://youtu.be/ekGOSqISuNo
https://youtu.be/DsM4c2Jjnxs
https://youtu.be/NPGWmTpvo2g
#韓国料理
#キムチレシピ