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いちごを甘くする栽培技術を10個紹介します。
基本的な栽培方法のように見えますが、すべてを高いレベルで実行できている苺農家はそう多くないと思います。
家庭菜園やベランダ菜園でもマネできる育て方やコツも多いので、果実の糖度を上げたい人はぜひ参考にしてみてください。
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【甘いいちごを育てるコツ】
１．甘い品種を選ぶ
２．実を完熟させて収穫する
３．季節ごとの温度管理をする
４．電照で葉面積を確保する
５．光合成のために光を確保する
６．微量要素入りの肥料を使う
７．ハウス内の二酸化炭素の濃度を高める
８．摘花と摘芽で果実の養分競合を減らす
９．適切な量の水を与える
10．根の量を維持する
【イチゴの関連動画】
いちごの花と摘花の効果をプロが解説
https://www.youtube.com/watch?v=bXus0BRl-zQ
いちごの葉とわき芽の管理方法をプロが解説
https://www.youtube.com/watch?v=_uFn-k-80Hc&t=2s
四季成りイチゴの特徴と育て方を夏いちご栽培のプロが解説
https://www.youtube.com/watch?v=Li8WtQH9QFQ
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【投稿者の自己紹介】
1988年生まれの宮﨑大輔です。
実家は長野県で果樹と野菜が中心の農家です。
2007年から信州大学農学部と信州大学大学院農学研究科で、イチゴの研究をして農学修士号を取りました。
2013年からJICA青年海外協力隊の野菜栽培の指導者として、中米パナマ共和国で2年間活動しました。
2015年から個人事業主として独立し、イチゴや野菜ビジネスの農業コンサルタントとして日本と海外（アジア、南米、東アフリカ）で働きました。
2019年に事業を法人化し、今は農業コンサル企業を経営しています。
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