10년차 파티쉐가 알려주는 수건케이크 쉽게 만드는 방법, 말차 딸기 크레페

안녕하세요. 오늘은 요즘 SNS에서 많이 보이는 수건케이크 만드는 방법을 알려드릴게요. "직접 수건케이크를 만들어 보고 싶다" 하는 분들에게 도움이 될 것 같아요. 저도 오래 베이킹을 했지만 처음 만드는 디저트는 한 번에 성공하기 어려워요. 여러 번 실패한 뒤에 원하는 결과물을 얻을 수 있습니다. 수건케이크를 만들면서도 ‘뭐가 문제일까?’ 싶어서 정말 많이 찾아보고 연구했죠. 그 과정에서 몇 가지 중요한 디테일을 알게 됐습니다. 오늘 영상에서는 정말 수건처럼 보이는 디테일을 하나하나 알려드릴 거예요. 이 영상을 끝까지 보시면, 진짜 수건이냐고 물어볼 정도로 완벽한 케이크를 만드실 수 있습니다. #수건케이크 #크레페 # 딸기 #크레이프 #말차 ▶ 레시피 - 말차 크레페(6장 분량) 달걀 112g 설탕 13.3g 소금 0.5g 박력분 40g 우유 160g 생크림 26.7g 버터 16g 말차가루 5.3g - 말차 제누아즈 (1호 1개 분량) 달걀 116g 설탕 66g 트리몰린 12g 박력분 60g 말차가루 6g 버터 15g 우유 15g 00:00 인트로 00:31 말차 크레페 03:07 말차 제누아즈 06:39 크렘 샹티이(생크림) 07:07 수건케이크 몽따주 09:32 제가 유튜브를 하게 된 계기 🎉 온라인 베이킹 클래스 런칭 기념 40% 할인 https://smartstore.naver.com/putitinyourmouth/products/11296149879