오늘은 10분이면 뚝딱 초간단 물김치 맛있게 담그는법 소개할게요.
절이거나 풀 없이 소금만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 후루룩 면을 말아도 좋고, 아삭아삭 새콤한 밑반찬으로 진짜 좋아요! 재료는 물론 요리과정도 진짜 쉬워요! 꼭 한번 만들어 보세요!
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* 요리재료 (1T:15ml)
물 1.3L, 소금 1.8T, 알배기배추 350g, 양파 180g, 당근 110g, 무 510g, 마늘 6톨(25g), 생강 15g
* 만드는법
① 물에 소금 넣고 소금물 만들기
② 알배기배추, 양파, 당근, 무, 마늘, 생강 자르기
③ 김치통 용기에 자른 채소들을 골고루 넣고 소금 물 붓고, 랩핑 후 뚜껑 닫기
④ 그늘진 상온에서 3일간 숙성하면 완성
Tip. 3일 숙성 후에는 냉장보관하며 맛있게 즐기세요!