ขนมปังปูอัดมายองเนส ขนมปังนวดมือ ไม่ต้องฟิลม์ นวดไม่ถึง 10 นาที ก็นุ่ม. Crab Sticks Rolled Buns
ส่วนผสม ขนมปังปูอัดมาของเนส (สูตรแม่บ้านสเปน)
- แป้งขนมปัง 200 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- ยีสต์ 1/2 +1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง ( 60 กรัม รวมเปลือก)
- นมสดรสจืดเย็น 75 กรัม ( เย็น )
- น้ำเย็น 50 กรัม
- เนยจืด 40 กรัม เย็นและนิ่ม
----
สารบัญ / ทางลัด
00:00 เริ่มต้น
00:33 ส่วนผสม
02:14 เริ่มนวด
03:40 พักแป้งรอบที่ 1
03:50 เตรียมปูอัด มายองเนส
05:05 โดว์หลังพัก
05:42 ขึ้นรูป
08:53 พักแป้งรอบที่ 2
10:13นำเข้าอบ
--------------------------
Ingredients
- 200 g. Bread flour
- 70 g. All purpose flour
- 1/2 tsp. Salt
- 40 g. Sugar
- 1/2 + 1/4 tsp. Instant Yeast
- 1 Medium Egg
- 40 g.Unsalted Butter ( cold & soft )
- 75 g. Cold milk
- 50 g. cold water
--------
Tips :
- All liquids Must Be Cold
📍หากต้องการนำสูตรขนมตัวนี้ หรือขนมอื่นๆ ที่เป็นสูตรของทางช่องนี้ไปใช้เพื่อนำไปทำลงในช่องยูทูป, IG, Blog,เพจ เพื่อหารายได้. กรุณาลงเครดิต ชื่อช่องแม่บ้านสเปน ให้ด้วยนะคะ.
การนำสูตรคนอื่นไปทำลงช่องยูทูปโดยไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร ,หรือแหล่งที่มา มาแอบอ้างเป็นคนคิดสูตรเอง เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทางนะคะ.
📍If you use my recipes for your Youtube channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you.
-----------------
#ขนมปังปูอัดมายองเนส
#CrabSticksBuns
#ขนมปังนวดมือ