Інгредієнти:
125 г мʼякого вершкового масла
3 середніх яйця
200 г цукру
220 г борошна
Чайна ложка розпушувачу
100 г сметани або жирних вершків
1 кг слив
50-100 г грецьких горішків
Приготування:
Масло збити з цукром. По одному додати яйця з перервою в 45 секунд аби вони гарно змішались із маслом. Потім додати вершки або сметану. Також збити до однорідності. Додати борошно змішане з розпушувачем і обʼєднати тісто аби не залишилось комочків. На даному етапі можна додати порізані горішки в тісто або розподілити тісто по формі діаметром 24-26 см і посипати рубленими горішками зверху.
Сливи нарізати скибочками та викласти щільно за бажанням або як показано на відео.
Випікати 70-80 хвилин при температурі 175С. Готовність перевірити шпажкою. Дати охолонути і насолоджуватись смаком.
_______________________________
Ingredients:
125 g of soft butter
3 medium eggs
200 g of sugar
220 g of flour
A teaspoon of baking powder
100 g of sour cream or heavy cream
1 kg of plums
50-100 g of walnuts
Preparation:
Beat butter with sugar. Add the eggs one at a time with a break of 45 seconds so that they mix well with the butter. Then add cream or sour cream. Also beat until smooth. Add flour mixed with baking powder and combine the dough so that there are no lumps. At this stage, you can add chopped nuts to the dough or spread the dough on a 24-26 cm diameter mold and sprinkle chopped nuts on top.
Cut the plums into slices and lay them out as thick as desired or as shown in the video.
Bake for 70-80 minutes at a temperature of 175C. Check readiness with a skewer. Allow to cool and enjoy the taste.