وداعا لشراء الكرواصون ببيضة وحدة حضروا كرواصة ناجحة 100 % وبطريقة ساهلة ماهلة
المقادير
نصف كيلوغرام دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كاس سكر حبوب او سكر سنيدة
ملعقة ديال الخميرة حبوب الخميرة الفورية
كاس حليب دافئ
ربع كاس ماء عادي
بيضة وحدة
ربع كيلو زبدة مارغارين
المقادير بالغرام :
500 غرام دقيق
8 غرام ملح
75 غرام سكر
11 غرام خميرة فورية او خميرة حبوب
كاس حليب دافئ 165 ملل
ربع كاس ماء عادي 82 ملل
بيضة وحدة
ربع كيلو زبدة مارغارين 250 غرام
الدهن :
أصفر بيضة وحدة + 2 ملاعق حليب
ممكن تضيفو سكر أكثر يعني كاس الا ربع عوض نصف كاس لو كنتوا تحبوا الكرواصون تكون حلوة أكثر
وحتى متعدبكمش الكرواصة خلو العجينة دايما ترتاح قبل ما تسرحوها
فقط ركزوا في الطريقة والنتيجة على حسابي لأن الطريقة ساهلة ومضمونة
طريقة الطبخ :
الفرن ضروري تسخنوه قبل ما دخلوا الكرواصون
الفرن الكهربائي 165 درجة
الفرن الغازي : نار خفيفة من تحت فقط
المدة ما بين 18 الى 23 دقيقة
طريقة تخمير الكرواصون بسرعة :
سخنوا الفرن وتطفوه حتى يدفى ودخلوا الكرواصة حتى تخمر
ربع ساعة ساعة تخمر الكرواصة بطريقة سريعة وساهلة
وكلما خمرتوها مزيان كلما تكون خفيفة ورطبة من الداخل