วัตถุดิบ
แป้งมัน 340 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 60 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
น้ำตาลทราย 500 กรัม
หัวกะทิ 750 มิลลิลิตร
สีเนื้อขนมชั้น 3 สี…จาก
สีขาวนำ้กะทิ 200 มิลลิลิตร
นำ้ใบเตยเข้มข้น 100 มิลลิลิตร (ใบเตย 15 ใบ)
นำ้ดอกอัญชัน 100 มิลลิลิตร (ดอกอันชัญ 30 ดอก)