🔽조리팁, 재료 목록, 조리도구 정리🔽
✅ 술잔 : 광주요 소리잔
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✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
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✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
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✅ 초대형 튀김솥 : 업소용 경질 튀김솥 40cm
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✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
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✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
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✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
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✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
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✅ 일반 집게 : 실리콘 집게
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[도가니탕 재료 목록]
[재료목록]
도가니 4kg
대파 2대
양파 1개
마늘 10~15개
소금 한 큰술
후추 반 큰술
[도가니 찍먹장]
간장 2
물 1
식초 1
고추가루 취향
참깨 취향
대파 취향
[매운볶음 양념장]
레시피출처 : 뚝딱이형의 매운스지찜
고춧가루 5
진간장 5
다진마늘 3
설탕 2
후추 0.5
미원 0.5
참기름 1
대파 취향
청양고추 취향
참깨 취향
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호주산 냉동은 지방이 많아서 4kg가 양이 많지 않았습니다.
섬네일 사진의 두 그릇이 4kg로 뽑아낸 수육 전부에요
고기만 쏙쏙 집어먹는 육식 파이터에게는 4인분
일반인이 국물 한그릇 덜어서 공기밥 한 공기도 같이, 수육은 적당히 집어 먹으면 8인분 됩니다.
수육은 포기하고 도가니탕에 건더기로만 쓰면 12인분 충분히 나옵니다.
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
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