廣東話影片|椒鹽九肚魚|100%的除腥方法,三層混合乾濕粉炸魚法,保留最大限度的肉汁|只要跟足影片方法製作,就能做到完全沒有腥味,又外脆內軟滑的椒鹽九肚魚!
今日想同大家分享:
1、要完全除去九肚魚的特有腥味,我們要走多一步
2、乾濕粉混合三層炸魚技巧
3、基本製作椒鹽快炒的方法
以下超過800條影片,有我製作的各種菜式,請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款)https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi34WJj5urTCtwz1KwHd5IUeo
節日菜系列(80款)。https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37hbU6NEZaHPVZF6mN2RNBp
粥粉麵飯系列(123款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37JEalwmB_RLKU0y5dtBqOh
香港人的味道回憶系列(567款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36Qy0poKB96S3SCeX6dTaSB
咸魚青菜系列(56款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi37tQqKR7_izlHeDxnVRWKNv
疫情特餐系列(26款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35oRNBGbUknCmXEsQXreJKk
涼拌系列(13款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36mNm10fCPAhktNZu0JCoWf
真。煲仔菜系列(9款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35lp9iTt0sBSzWfv6z_AH8u
多國語言Muti-Lingual CC字幕(177款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35w299z3FLoiw71in1_om8A
30分鐘兩餸飯挑戰(6款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi35S6eEm5o47zlo3JY81RMaz
我的Grill & Bar系列(11款):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi3626aSl5jl9hPo0LZxcA3R4
廚房雜談(37條影片):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36dPJorfw4hTsLAhnO7-Wqe
City Roaming/城市漫遊(23條影片):https://youtube.com/playlist?list=PLZLvWzljBi36WW0r0oWuOIFuiPElPdTUF
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