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🍅 레스토랑 컨설팅 때 1,000만원 받고 판매했던 토마토 소스 레시피 공개!
구독자 5만 돌파 기념 🎉 감사한 마음으로 여러분께 공유합니다.
이 소스로 토마토 스프 🍲, 토마토 파스타 🍝 등 다양하게 활용해 보세요!
🛒 재료 소개
📌 토마토 홀 (주스 포함) 800g (1캔)
📌 방울토마토 300g
📌 양파 🧅 3개
📌 마늘 🧄 25알
📌 버터 🧈 200g
🧂 소금 (밑간용)
🌿 후추 약간
🫒 엑스트라버진 올리브오일
00:00 인트로
01:15 토마토 요리 재료 제대로 손질 하는 방법
02:51 토마토 소스 양파 감칠맛 폭발하게 만드는 팁
04:38 토마토 소스 양파를 저온으로 익히는 방법
09:16 토마토 홀 손질 법
10:42 호텔식 토마토 소스 끓이는 요령
12:08 1000만원 토마토 소스 비밀 재료
14:28 로빈 시식 / 감사인사
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🍅 The Secret 10 Million Won Tomato Sauce Recipe! 🍝
To celebrate reaching 50,000 subscribers, I’m revealing a restaurant-quality tomato sauce recipe that I once sold for 10 million KRW in a restaurant consulting project! 🎉
✨ This versatile sauce can also be used for tomato soup! 🍲 Try it in your favorite dishes.
🛒 Ingredients
📌 Whole canned tomatoes (including juice) – 800g (1 can)
📌 Cherry tomatoes – 300g
📌 Onions 🧅 – 3 pcs
📌 Garlic 🧄 – 25 cloves
📌 Butter 🧈 – 200g
🧂 Salt (for seasoning)
🌿 Black pepper (a pinch)
🫒 Extra virgin olive oil
🎬 Video Timeline
⏳ 00:00 Intro
🔪 01:15 How to properly prep the ingredients
🧅 02:51 The secret to making onions extra flavorful
🔥 04:38 Cooking onions low & slow for the best taste
🍅 09:16 How to handle whole canned tomatoes
👨🍳 10:42 Hotel-style tomato sauce cooking techniques
🧐 12:08 The secret ingredient of this 10-million-won recipe
😋 14:28 Robin’s taste test & thank-you message
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