食譜:
8~9寸模具(皆可)
1杯=200ml
高筋麵粉250克(2杯+4小勺)
南瓜泥180克
雞蛋50克
白糖25克(5小勺)
鹽3克(1/2小勺)
酵母4克(1小勺)
無鹽黃油30克(2大勺)
表面:
刷牛奶(可省略)
烤箱預熱15分鐘
180°C
烘烤20~25分鐘
Recipe :
mold size :8~9 inch
1cup=200ml
Bread Flour 250g(2cups+4tsp)
pumpkin puree 180g
Egg 50g
Sugar 25g(5 tsp)
Salt 3g(1/2 tsp)
Instant Yeast 4g(1 tsp)
Unsalted butter 30g(2 tbsp)
surface:
Brush with milk (can be omitted)
Preheat the oven for 15 minutes
180°C
Bake for 20 to 25 minutes