過去黑豬是解決廚餘問題的主力，但2019年非洲豬瘟疫情爆發，基於防疫考量，有的縣市禁止廚餘養豬，有些養豬場則因為無法取得廚餘再利用的檢核，只能退場或改用飼料。養豬業者從過去搶著標的廚餘，現在不但沒行情，還要拜託人來載，各縣市政府紛紛替廚餘找出路。
雲林縣在2019年宣布禁止廚餘養豬後，為了解決廚餘問題，口湖鄉清潔隊學習飼養黑水虻。每一公克的黑水虻，從蟲卵成長至成蟲，整個生命週期可以消化掉29公斤廚餘。
2017年台中市政府以ROT方式和業者簽約，將舊堆肥廠廠房改造為生質能廠，台中市的廚餘進入廠後被打成漿，再由管線輸送進厭氧發酵系統，經過甲烷菌的消化產生甲烷和二氧化碳。甲烷氣體經過活性碳處理再進入發電系統，提供600KW發電機發電使用。
新竹市則是設置全台第一座快速廚餘處理廠。傳統的堆肥設施，廚餘完全腐熟至少需堆放三個月，高效處理廠只需要24小時。這套處理設備每天處理量是12公噸，而且生熟廚餘通吃。
★這群廚餘特攻隊，是怎麼完成他們的任務呢？
00:00 開始
11:23 生質能廠
16:05 快速廚餘處理廠
21:17 黑水虻
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