超時短！10分で作れるつるつる米粉うどんが最高で幸せすぎたよ！少し改良して一人前レシピになりました。
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▷レシピ掲載サイト
https://kinakoorganic.com/?p=17077
【材料】
パン用米粉 ７０g
片栗粉 ４０g
自然塩 ひとつまみ
熱湯 ７５g
しっかり混ぜてもまとまらない場合は、熱湯を少量加えてみてください！
Ingredients
70g rice flour for bread
40g katakuriko (potato starch)
A pinch of natural salt
75ml boiling water
If the mixture does not come together after mixing thoroughly, try adding a small amount of boiling water!
▷レシピ
作り方
・ボウルに、パン用米粉・塩を入れ中央をあけます。
・中央に片栗粉を入れます。
・熱湯を中央の片栗粉に向けて注ぎます。
・すぐさま素早くゴムベラで混ぜます。
・少し熱いですが、手で一つにまとめていきます。
・生地がまとまったら、しっかりこねつるんとさせます。
・両端からソフトに引き、スムーズにカットされればこね完了！
・米粉をまぶし、生地を伸ばしカットします。
・沸騰した茹で４〜5分ほど茹でます。
・水でしめ、しっかり水切りし完成です！
▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
楽天
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片栗粉・ムソーさん
楽天
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2d90009f.fefd627d.2d9000a0.416ade01/?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkeiyushop%2F2020824-ms%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MCwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
自然塩
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楽天
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後 のる様
・風に歌、君に愛を のる様
・Happy Days のる様
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