玉ねぎの追肥は一般的には12月と2月ですが。12月初旬に追肥した場合は肥料がなくなりかけています。玉ねぎの葉が細い、株が小さい場合は肥料不足が考えられます。2月になって肥料が少ないとまた成長が遅れますので1月に追肥してください。極早生の場合、鶏糞などの有機肥料は肥料が長持ちし過ぎて収穫が遅れたりしますので、液肥と化成肥料のほうがいいです。
参考動画
https://www.youtube.com/watch?v=gWa0qxYKw1Q
https://www.youtube.com/watch?v=Imq5pMvEics
https://www.youtube.com/watch?v=lQyWN-sGYow