طاولة رمضان12🌙أطباق رائعة للضيافات إسكالوب محشي-لازانيا-كفتة بالتن-شربة كروفات صحية-كيكة مالحة❤️

📜المقادير:
-إسكالوب محشي:
شرائح إسكالوب
500غ سبناخ
1 بصل
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة إكليل
ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح

-لازانيا:
-للصلصة الحمراء:
500غ لحم مفروم
1 بصل
ملعقة كبيرة ثوم
3-2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
ملعقة كبيرة هريسة
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة نعناع شايح
1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح
-لصلصة البشاميل:
700 لتر حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
رشة جوز الطيب
رشة فلفل أسود
رشة ملح

-كفتة بالتن:
500غ بطاطا مسلوقة
2 بيضات
تن
معدنوس
جبن مرحي
هريسة عربي
شابلور
1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
ملح

-شربة كروفات صحية:
كروفات
6 جزر
1 بطاطا
1 طماطم
1 بصل
معدنوس
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2ملعقة صغيرة كمون
1/2ملعقة صغيرة كركم
ملح

-كيكة مالحة:
3 بيضات
250 غ دقيق
150 مل حليب
150مل زيت نباتي
7غ خميرة مرطبات
ملعقة صغيرة زعتر
ملح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
- Escalopes farcies :
Tranches d’escalopes
500 g d’épinards
1 oignon
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’ail
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à café de thym
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel

- Lasagne :
- Pour la sauce rouge :
500 g de viande hachée
1 oignon
1 cuillère à soupe d’ail
2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de harissa
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de menthe
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel
- Pour la sauce béchamel :
700 ml de lait
3 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine
1 pincée de muscade
1 pincée de poivre noir
1 pincée de sel

- Thon Kofta :
500 g de pommes de terre vapeur
2 œufs
Thon
Persil
Fromage râpé
Harissa arabe
Chaplure
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel

- Soupe de crevettes :
Crevettes
6 carottes
1 pomme de terre
1 tomate
1 oignon
Persil
1 cuillère à soupe d’ail
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de poivron rouge
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel

- Gâteau salé :
3 œufs
250 g de farine
150 ml de lait
150 ml d’huile végétale
7 g de levure chimique
1 cuillère à café de thym
Sel
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-Stuffed Escalope:
Escalope slices
500g of spinach
1 onion
2 tablespoons of butter
2 tablespoons of olive oil
1 tablespoon of garlic
1 teaspoon of thyme
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of rosemary
1 teaspoon of thyme
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
Salt

- Lasagna:
- For the red sauce:
500g of minced meat
1 onion
1 tablespoon of garlic
2-3 tablespoons of tomato paste
1 tablespoon of harissa
1 tablespoon of red pepper
1 teaspoon of thyme
1 teaspoon of mint
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
Salt
- For the béchamel sauce:
700ml of milk
3 tablespoons of butter
3 tablespoons of flour
1 pinch of nutmeg
1 pinch of black pepper
1 pinch of salt

- Tuna kofta:
500g of boiled potatoes
2 eggs
Tuna
Parsley
Grated cheese
Arabic harissa
Chaplure
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
Salt

- Healthy shrimp soup:
Shrimp
6 carrots
1 potato
1 tomato
1 onion
Parsley
1 tablespoon of garlic
1 teaspoon of turmeric
1 teaspoon of red pepper
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of cumin
1/2 teaspoon of turmeric
Salt

- Savory cake:
3 eggs
250g of flour
150ml of milk
150ml of vegetable oil
7g baking powder
1 teaspoon thyme
Salt











#طاولة_رمضان
#لازانيا
#إسكالوب_فارسي
#كفتة_بالتن
#شربة_كروفات
#شربة_صحية
#كيكة_مالحة
#دجاج_فارسي
#رمضان2025
#فطور_رمضان
#مائدة_رمضاية
#وصفات_سهلة
#وصفات_سريعة