Щитовидна залоза відповідає за вироблення гормонів, необхідних для нормального обміну речовин, клітинного росту та серцево-судинної системи. Для правильної роботи щитовидки важливо, щоб до організму надходив йод, цинк, жирні кислоти. У яких продуктах міститься найбільше цих речовин?
Яблука
Яблука захищають щитовидку від ракових клітин. Їсти їх потрібно обов'язково зі шкіркою, там зосереджена найбільша кількість вітаміну В17. Не варто викидати і насіння - в них до 15% жирної олії та йоду.
Банани та абрикоси
При нестачі в раціоні тирозину неможливе нормальне утворення гормонів. Цієї амінокислоти дуже багато в бананах та абрикосах. Також вона є в авокадо, ківі та інжирі. Приготуйте з цих фруктів салат, посипте зверху соняшниковим насінням (не більше 30 г) - і щитовидна залоза отримає необхідну їй кількість тирозину.
Морська капуста
Морська капуста, або ламінарія, лідирує за вмістом йоду, який життєво необхідний роботі щитовидної залози. Ламінарія легко засвоюється, вона низькокалорійна, підвищує згортання крові та знижує холестерин. Щоб доповнити добову норму йоду, потрібно з'їдати 60 г морської капусти на день.
Морська риба, така як тунець, скумбрія, оселедець, сардина, червона риба
У складі цих риб міститься багато корисних кислот Омега-3.
Влаштовуйте один або два рази на тиждень "рибний" день. Це піде на користь не лише щитовидній залозі, а й усьому організму загалом. Можна їсти як слабосолену рибу, так і приготовлену - відварену або тушковану.
Крабове м'ясо.
М'ясо краба містить цинк та вітамін В12. Ці речовини стимулюють імунітет організму та підтримують роботу щитовидної залози. Крабове м'ясо – дієтичний продукт. Тому його можна їсти із задоволенням і не турбуватися про свою фігуру.
Шпинат
Шпинат - це трава, яка відноситься до овочевих культур. Його листя містить величезну кількість корисних речовин: вуглеводи, білки, бета-каротин, насичені та ненасичені жирні та органічні кислоти, вітаміни А, В, С, К, Е, РР, Н, крохмаль, клітковину, мікроелементи. При приготуванні вітаміни у шпинаті практично не губляться, тому вживати його можна як у сирому вигляді, так і у складі різних страв.
Хурма
Цей яскравий сезонний фрукт має багатий склад: йод, магній, натрій, залізо, вітаміни А, С, Р. За вмістом заліза хурма перевершує яблука. Крім щитовидної залози, фрукт також очищає кровоносні судини. На день достатньо з'їдати один плід.
Горіхи
Горіхи допомагають утворенню гормонів щитовидної залози. Вони містять амінокислоти, йод, селен, вітаміни В, С, Е та рослинні антибіотики – фітонциди. При проблемах зі щитовидкою найбільш корисні волоські, бразильські та мускатні горіхи. Мускатний горіх труть на дрібній тертці і додають зовсім небагато, буквально на кінчику ножа, в молоко, томатний сік або інші напої. Жменю волоських або бразильських горіхів слід з'їдати щодня.
Чорнослив
Чорнослив отримують шляхом сушіння плодів сливи. При висушуванні фрукти не втрачають своїх корисних властивостей і є джерелом вітамінів, антиоксидантів, кальцію, калію, бору, магнію та цинку. Регулярне вживання чорносливу в їжу допоможе зміцнити імунітет і нормалізує роботу щитовидної залози. Слід обережно їсти сушені сливи людям, схильним до ожиріння, оскільки вони калорійні – 231 Ккал на 100 г. Не можна вживати чорнослив тим, хто страждає від цукрового діабету – у ньому дуже багато глюкози.
Яйця та курка
Яйця містять достатню кількість селену та йоду, які корисні для функції щитовидної залози. Їжте ціле яйце, щоб отримати максимальну користь для здоров'я, оскільки жовток містить найбільше поживних речовин.
Курка є ідеальним джерелом нежирного білка і містить цинк, який необхідний для вироблення достатньої кількості гормонів щитовидної залози.
Авокадо
Авокадо - диво-їжа, це багатий фітонутрієнтами фрукт з високим вмістом антиоксидантів, корисних жирів, клітковини, калію та мікроелементів. Вони допомагають контролювати рівень цукру в крові та підтримувати гормональний баланс для правильної функції щитовидної залози.
Грецький йогурт
Кисломолочний сир чи йогурт – один із найкращих продуктів для щитовидної залози. Молочні продукти, особливо йогурт, багаті на поживні речовини і допомагають організму задовольнити потреби в йоді для підтримки правильної функції щитовидної залози.
#щитовидназалоза #щитовидка #роботащитовидноїзалози