فطور 12 فرمضان💜فساعة بدون فرن مالح و حلو💫عشاء أو سحور خطير و سريع🔱ملييت شديت الطريق من مور الفطور
المقادير:
*كريب الدجاج بطريقة شوارما*
المقادير:
{حشوة الدجاج بطريقة شوارما}
✓دجاج مقطع (لاداند) ✓ ملح-الابزار-سودانية-سكنجبير- خرقوم- ثوم غبرة
✓ 2ملاعق صغيرة مطارد
✓زيت البلدية ✓ ياغورت طبيعي✓ القزبر والمعدنوس ✓ملعقة صغيرة الهريسة
{عجبن الكريب المالح}
✓ 2 كوؤس الحليب ✓ 2 كوؤس وربع من الماء
✓ملح- سكنجبير-ثوم غبرة- الابزار
✓3 ملاعق زيت نباتية _بيضة
✓ 3 كؤوس الدقيق(نضيفه تدريجيا)
نخلط هذه المكونات بالخلاط الكهربائي جيدا
{كريم باتسيير/Crème pâtissière}
✓ نصف لتر حليب✓ 2 ملاعق سكر سنيدة✓ 1 صاشي ڤاني
(بيضة - 2 ملاعق النشا-2 ملاعق سنيدة - رشة ملح :نخلط هذه المكونات جيدا ونضيفها على الخليط الحليب وسنيدة وصاشي ڤاني )
{صلصة الفراولة}
✓ فراولة مقطعة قطع متوسطة
✓ نصف حامضة معصرة
✓ 3ملاعق سكر سنيدة
✓ رشة ملح
نطحنو هذه المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي ونضيف عليها :✓ نصف كأس عصير الليمون ✓2 ملاعق النشا
✓ورقتين جيلاتين (اختياري)
{طجين الحوت الأبيض و بوزروق}
✓بصل دوائر✓ قطع الحوت الأبيض ✓ فلفل احمر و أخضر ✓ ملح-سكنجبير-الابزار- خرقوم_ثوم
✓ قزبر ومعدنوس ✓ زيت بلدية
✓تزيين الطجين بالبوزروق.