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「つくること、食べることが多くの人をしあわせにするように」。その思いのもと、数々のヒット商品を生み出し続けてきた、4代目経営者が見据える未来とは。
【久原本家グループ 代表取締役社長 河邉 哲司 (2022年9月取材)】
00:00 オープニング
01:28 “永続する企業”を目指して
02:56 “たれ”事業進出の経緯
04:04 我に返った従業員の一言
05:01 『椒房庵』誕生秘話
06:04 同級生の声から生まれた『キャベツのうまたれ』
07:08 『茅乃舎』誕生の裏側
08:28 第4の新ブランド『北海道アイ』
10:20 人の話を素直に聞く
10:52 「だし」を世界共通語に
11:47 大事にしている言葉
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