Анкета для прохождения отбора в экосистему EVOLUT 👉 https://docs.google.com/forms/d/1fK6VOGhgmuEAJlM1Pr6Fx-7FxRhkichukZvpP2M0nzg/edit
Инсайты от Дмитрия Соловьева в одном файле — сохраняйте и применяйте! 👉 https://t.me/kuchment
Как One Price Coffee стала лидером среди кофеен в России? / Сергей Румянцев о успехе бизнеса на кофе 👉 https://youtu.be/dhA5DieXWoA
Всем привет! Я Михаил Кучмент — предприниматель, бизнесмен с многолетним опытом, сооснователь сети гипермаркетов Hoff, инвестор.
В новом выпуске подкаста в гостях генеральный директор Додо пиццы — одного из крупнейших игроков на рынке общественного питания. В этом эпизоде он расскажет о текущих трендах в бизнесе и поделится опытом ведения успешной франшизы.
Мы обсудим, как устроен рынок общепита и в каких направлениях стоит открывать бизнес. Также Дмитрий Соловьев поделится статистикой и цифрами, которые помогают понять, как работает Додо пицца и почему именно эта пиццерия стала одной из самых популярных в стране.Кроме того, в подкасте будет подробно обсуждаться экономика пиццерии, влияние искусственного интеллекта на бизнес-процессы, а также как правильно выбирать франшизу и франчайзи. Мы затронем вопросы, связанные с внутренними конфликтами, контролем качества и управлением персоналом, а также поговорим о том, что влияет на прибыль и какие факторы определяют успех компании.
Этот выпуск — настоящий кладезь инсайтов и полезных советов для всех, кто интересуется франшизами, ресторанным бизнесом и тем, как управлять успешным брендом.
Какие особенности франшизы Додо пиццы? Как устроена система общественного питания? Как открыть бизнес по франшизе?
Смотрите до конца, чтобы узнать! И подписывайтесь на канал, здесь ещё больше про предпринимательство.
Напишите в комментариях, что вы думаете про бизнес по франшизе?
#михаилкучмент #бизнес #предприниматель #предпринимательство #додо #пицца #пиццерия #франшиза
СТРУКТУРА:
00:00 — Вступление
2:54 — Что происходит в бизнесе?
4:19 — Что такое Додо в цифрах?
7:08 — Как устроен рынок общепита?
13:48 — В каких направлениях открывать бизнес?
19:07 — Самые популярные пиццы
19:54 — Экономика пиццерии
24:24 — Что приносит выручку?
32:09 — Советы при выборе франшизы
38:54 — Как выбрать франчайзи?
44:24 — Конфликты с франчайзи
50:10 — Факторы успеха Додо пиццы
52:23 — Про искусственный интеллект
56:35 — Какие расходы на зарплаты?
1:00:24 — Инфляция издержек
1:05:20 — Сколько зарабатывают курьеры?
1:10:04 — Про меню Додо
1:13:57 — Прибыль за прошлый год
1:14:49 — Франшизы и собственные точки
1:20:02 — Сколько акционеров у компании?
1:25:01 — Про масштабирование франшизы
1:31:53 — Самые большие неудачи в бизнесе
1:37:48 — Как идет управление сообществом?
1:41:08 — Как избежать массовых отравлений?
1:42:57 — Книги для предпринимателей
1:46:41 — Пишем факторы успеха на салфетке
1:49:09 — Заключение