【1週間30分献立#120】鶏むね肉と茄子の甘酢炒め║鮭の南蛮漬け║豚すき煮║鶏唐揚げのサラダ仕立て║豆苗の豚巻きレンジ蒸し【管理栄養士】

＃人気料理＃管理栄養士レシピ＃暮らし
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🍳Ingredients

00: 21Monday🌛
🌛Main dish-鶏むね肉と茄子の甘酢炒め-https://momrecipe.net/recipe/000939/
材料2人分
鶏むね肉1枚(250g)
茄子2本(140g)
塩こしょう少々
片栗粉適量
油大さじ3
A醤油大さじ1と1/2
A酢大さじ1と1/2
A砂糖大さじ1と1/2
A酒大さじ1
白炒りごま大さじ1/2
小ねぎ(小口切り)適量

🌛Side dish-豆苗とミニトマトのナムル-https://momrecipe.net/recipe/000938/
材料2人分
豆苗1袋(80g)
ミニトマト6個(60g)
A醤油大さじ1/2
Aごま油大さじ1/2
Aすりおろしにんにく1/3かけ分
A白いりごま小さじ1

🌛Soup-えのきと油揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000916/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
えのき1/2パック(50g)
油揚げ1/2枚


05:15 Tuesday🔥
🔥Main dish-鮭の南蛮漬け-https://momrecipe.net/recipe/000940/
材料2人分
鮭の切り身(骨抜き)2切れ
人参1/3本(60g)
長ねぎ1/2本(50g)
片栗粉適量
油大さじ2
Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ5
A水大さじ5
A酢大さじ5
A砂糖大さじ1/2
A唐辛子(輪切り)1/2本分

🔥Side dish-ガリバタポテト-https://momrecipe.net/recipe/000693/
材料2人分
じゃが芋2個
にんにく(みじん切り)1かけ分
バター10g
塩、粗びき黒こしょう適量


🔥Soup-トマトと青じその味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000941/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
ミニトマト6個(60g)
青じそ6枚

10:31 Wednesday💧
💧Main dish-豚すき煮-https://momrecipe.net/recipe/000858/
材料2人分
豚肉しゃぶしゃぶ用200g
厚揚げ150g
椎茸3個(60g)
しらたき(あく抜き不要)100g
水菜1束(60g)
長ねぎ1/2本(50g)
A出汁または水300ml
A醤油大さじ3～4
Aみりん大さじ3～4
A砂糖大さじ1
3

💧Side dish-とろとろ茄子の香味だれ-https://momrecipe.net/recipe/000660/
材料2人分
茄子2本
ごま油大さじ2～3
A小ねぎ(小口切り)3本分
Aすりおろしにんにく1/2かけ分
Aすりおろし生姜1/4かけ分
A醤油大さじ1と1/2
A酢大さじ1と1/2
A砂糖大さじ1
A豆板醤小さじ1/4

15:35 Thursday🌳
🌳Main dish-鶏唐揚げのサラダ仕立て～おろしにんにく醤油～-https://momrecipe.net/recipe/000942/
材料2人分
鶏むね肉1枚(300g)
水菜1束(80g)
大根5㎝(220g)
青じそ2枚
塩こしょう少々
片栗粉適量
ごま油大さじ2
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ2
Aすりおろしにんにく1/2かけ分

🌳Side dish-きゅうりとみょうがの梅酢漬け-https://momrecipe.net/recipe/000744/
材料2人分
きゅうり1本
みょうが2本
A梅肉1個分
A酢大さじ1と1/2
A醤油大さじ1と1/2
A砂糖大さじ1/2

🌳Soup-厚揚げの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000908/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
厚揚げ1枚(150g)
小ねぎ(小口切り)適量

20:39 Friday🍺
🍺Main dish-豆苗の豚巻きレンジ蒸し～ポン酢だれ～-https://momrecipe.net/recipe/000943/
材料2人分
豚バラ肉(薄切り)200ｇ
豆苗1パック(80g)
塩こしょう少々
酒小さじ1
Aポン酢しょうゆ大さじ2
Aごま油小さじ1
A白いりごま大さじ1/2

🍺Side dish-アボカドとトマトのマリネ-https://momrecipe.net/recipe/000891/
材料2人分
アボカド1個
トマト1個(150g)
Aごま油大さじ1
Aレモン汁大さじ1
A酢大さじ1
A醤油小さじ1

🍺Soup-青じそとみょうがの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/000944/
万能だし600ml
味噌大さじ2～3
みょうが1個(20g)
大葉3枚
絹ごし豆腐150g

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