春ジャガイモの土作りは牛糞と米糠だけでいい。マルチ栽培か、マルチなしかによって父作り方法も変わりますが、春ジャガイモは2月末から3月初めの低温気に植え付けになりますのでマルチ栽培をおすすめします。肥料は植え付け時にジャガイモとジャガイモの間に置き肥しますので畝全体に肥料を鋤きこむ必要もありません。ジャガイモ植え付けのひと月前にたっぷりの牛糞と米糠で微生物を増やしておけば、ジャガイモの生育、ソウカ病やセンチュウの害の予防にもなります。