【チョコレートブロッサムクッキー】
無塩バター 85g
砂糖150g
ブラウンシュガー 50g
たまご2
小麦粉（中力粉か薄力粉）150g
ココアパウダー 50g
ベーキングパウダー 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
チョコレート 適量
175℃に予熱したオーブンで12分
クッキーが焼けたら熱いうちにチョコレートを押し付けて冷ましたら完成
【塩パン】
水200g
イースト4g
砂糖 16g
小麦粉（中力粉） 300g
常温バター 20g
冷たいバタースティック 10本
溶かしバター 適量
塩
220℃に予熱したオーブンで15分