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✔️스위스 머랭쿠키(약 80~90개 분량)
https://youtu.be/rBE_yrmWCoo
흰자 80g
설탕 110g
레몬즙 또는 바닐라오일 2ml(머랭치기 전에 넣어주세요)
과자
✔️모카빵 (창규tv님 레시피 참고)
https://youtu.be/nHMc3zGoZ8I?si=k2oLQk4CHrAp0t7-
✔️레몬 파운드케이크 (오란다틀 16x8cm, 1개 분량)
무염버터 120g
설탕 100g
달걀 120g
박력분 120g
베이킹파우더 3g
레몬제스트 레몬 1.5개
•레몬 글레이즈
슈가파우더 75g, 레몬즙 20g, 레몬제스트 소량
✔️귤케이크 (지름 12cm 케이크 1개) https://youtu.be/B7_5plo6w94
•제누와즈 (원형1호/15cm, 1개분량)
달걀 135g
설탕 83g
버터 20g
우유 30g
박력분 80g
•귤잼
귤 80g, 설탕 30g, 레몬즙 20g
(귤을 믹서기에 갈고 냄비에 설탕, 레몬즙을 넣고 졸여주세요)
•설탕 시럽
뜨거운 물 25g, 설탕 25g
(1:1비율로 섞어 설탕을 녹인 후 식혀주세요)
•요거트 생크림(자도르님 레시피 참고)
https://youtu.be/zqgdMXc22rM?si=mSXOX0r70tjxGyVz
•귤 약 9개
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
우녹스 오븐: 라인미크로 003
발효기: 니더 발효기 (미니)
해피무과자: https://link.coupang.com/a/bMzDNv
모카빵 포장봉투: https://link.coupang.com/a/NuL3L
아이스크림메이커: https://link.coupang.com/a/bMzExW
파운드케이크 포장상자: 콜리 패키지
실리콘 거품기: https://link.coupang.com/a/bMzFmG
케이크 돌림판: https://link.coupang.com/a/btajVr
베이킹 붓: https://link.coupang.com/a/PzxCl
무스띠: https://link.coupang.com/a/bEsDO6
머랭쿠키 용기: https://link.coupang.com/a/SVoIP
[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시
2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드
➰도구 소개영상 참고
1탄: https://youtu.be/-MGoW7gZmYo?si=PyC7MRvjEL911Izn
2탄: https://youtu.be/504vm-iruhY?si=4njIwIRBvWopd1vt
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